三乙胺在有机合成工业中可用作溶剂、催化剂及原料。可用来制取*法聚碳酸酯的催化剂、四氟乙烯的阻聚剂、橡胶硫化促进剂，脱漆剂中的特殊溶剂、搪瓷抗硬化剂、表面活性剂、防腐剂、杀菌剂、离子交换树脂、染料、香料、药物、高能燃料和液体火箭推进剂等。

医药工业中消耗三乙胺的产品有（消耗定额，t/t）：

氨苄青霉素钠（0.465）

羟氨苄青霉素（0.391）

先Chemicalbook锋Ⅳ（2.550）

头孢唑啉钠（2.442）

头孢拉啶（1.093）

氧哌嗪青霉素（0.584）

酮康唑（8.00）

维生素B6（0.502）

氟啶酸（10.00）

吡喹酮（0.667）

噻替哌（1.970）

青霉胺（1.290）

盐酸黄连素（0.030）

异搏定（0.540）

阿普唑仑（3.950）

邻氯苯乙酸（0.010）以及吡哌酸等。